上海酒节是国内首个以省市名命名的综合性大型酒节，由上海市商务委员会与虹口区人民政府共同主办，2006年至2010年，已成功举办六届。上海酒节以酒为载体，秉承弘扬酒文化的精神。作为酒类文化展示与推广的平台，上海酒节累计吸引来自4大洲50多个国家，5大酒种的数百企业参展,百万人次前来参观和品鉴。上海酒节以不断创新的精神丰富品牌内涵，扩大品牌感染力和知晓度。在市商业主管部门主持开展的全市性专项评选活动中，2007年、2008年连续两届酒节荣获“上海市民最受欢迎的活动”，2009年又荣膺上海市“最炫商业大奖”，2010年“上海酒节世博特装馆”又荣获“百联”杯上海优秀商业形象作品评选特别大奖。上海酒节丰富多彩的酒品和创意新颖的酒文化环境，将缤纷靓丽的酒品形象展现在海内外宾客面前。上海酒节已成功地将普通商业文化活动上升为原创的上海节庆著名品牌。
2002年2月10日，根据虹口区委、区政府关于四川北路新一轮改造的有关决定，为进一步做好四川北路商业街开发建设的功能形态规划，有关建设项目的推进、保持商业街的繁华和加强市场管理这三项工作，决定建立四川北路开发建设联席会议制度，并设立联席会议领导小组和办公室。2003年，为加快四川北路商业街的开发建设和繁荣繁华，四川北路开发建设联席会议办公室副主任，虹口区商业委员会副主任、区商业联合会会长王小争率先提出举办全市性酒节的设想和框架。同时就如何办好酒节，进行专题调研、可行性分析和系列商业文化活动的策划等工作。期间，在市商业主管部门和区政府领导(四川北路开发建设联席会议办公室主任)的大力支持下，经过两年多的筹备、招商、推进等繁杂的组织协调工作，于2006年9月在四川北路正式举办第一届上海酒节(上海市民品酒节)。之后，上海酒节由市经济委员会(2006-2007年)、市商务委员会(2008-2010年)与虹口区政府联合主办，市酒类专卖管理局、市商业联合会、虹口区商务委、虹口区商业联合会等承办。
第一届上海酒节(上海市民品酒节)期间，十余家著名酒商在四川北路一字排开，近百种酒品免费品尝，为后续酒节积累了经验。首届上海酒节主要向沪上市民展示酒文化，中外酒品的相关礼仪，如讲解葡萄酒的历史、组成成分、品尝技巧。市民也可以观看到高级调酒师的现场表演等酒文化演示活动等。
2007年，在首届酒节取得良好成效基础上，应企业要求，全年在初春(2月2-11日)和秋季连续举办两届酒节，从第三届起，将名称由上海市民品酒节改名为上海品酒节。2008年，经市长办公会议决定，从第四届起，上海品酒节升格为上海酒节。由此从一个地区性的商业节庆活动升格为一个省市级的酒类文化展示、推广平台，是国内第一个由省市命名的综合性酒节。每年金秋在四川北路定时、定点举办，成为上海购物节的重要活动之一
上海虽然不产酒上海人的酒量也不大，但也能搞好酒节。上海人的“酒量”不在数量，而在品质。2009年,上海酒类零售量达到85.12万吨比1978年的10.48万吨增长7．1倍。2010年上海酒类销售额已经突破160亿元，并且酒类国际化流通与消费趋势明显。1996年上海酒类进口18.95万升、258万美元，至2010年上海酒类进口1119.63万升、78350万美元，分别比1996增长58.1倍、302.7倍。酒类进口量中，啤酒占比11.3%、葡萄酒占比68.5%、其他酒占比20.2%；上海已成为我国重要的酒类贸易通商口岸及进口葡萄酒的重要消费和批发集散城市，葡萄酒的进口量约占全国所有口岸的45%。白酒、红酒、黄酒、啤四大类平分秋色。全球知名酒企纷纷看好上海市场，酒类产品的竞争也日趋激烈。以酒为节，不仅能满足消费者认识更多好酒、名酒的需主求，／也能让更多的酒企拥有展示自我形象的平台。正是在这一背景下，上海酒节在2006年应用而生，有人形象地称为“在水门汀上种花”。
不过有意思的是，从诞生之初,上海酒节就定下一个原则:酒节不是“劝人饮酒”，也不是“吆喝卖酒＂。而是通过办节这一平台，为各方文化搭建一个共同展示的舞台。国内外的各种酒节不少，但以啤酒节居多。在个别酒节中,参与者相互泼洒啤酒，啤酒节变成“泼酒节”;还有不少酒节鼓励参与者豪饮，“斗酒”是必不可少的项目。但上海酒节主办方提出，所谓“葡萄美酒夜光杯”，不论是美酒还是酒具,都需要细细品味,因此弘扬中华酒文化和提倡文明品酒的意义远大于豪饮比赛。所以上海酒节不以销售额、饮酒量来判断是否成功，而是致力于展示世界各地酒文化，提升城市居民酒知识和生活品位。
上海酒节探索出一条政府支持、市场运作，流通主导、产业融合，区域繁荣、商旅文联动的办节之路。完全市场化运作,无政府财政预算拨款支持;资金筹措多元化，把主角让给市场，充分调动企业的积极性，尝试各种投资回报的方式;招商标准严格，企业自愿参与，无政府下达行政命令摊派资金、展位等现象;政府搭台做好服务,以企业、品牌为主体;不以销售额、饮酒量来作为是否办节成功的标准。
上海酒节是个平台，围绕“酒”这个主题，各种相关活动丰富多彩。2008年5月、第四届酒节、第六届酒节期间三次举办酒文化论坛，开展酒业发展、酒文化研讨;第五届酒节首次与“中国之星”华东赛区模特选拔赛牵手，加人美酒与佳人的时尚文化新元素，将酒文化与模特文化融合在一起，开辟酒时尚文化的新领域;举办“百人书百酒”活动，沪上百名书法爱好者济济一堂，在上海酒节现场泼墨挥毫，酒香墨香交相辉映，传统的书法艺术在饱含深情的笔触下，尽情抒发各人对中外酒品不同理解;举办的上海酒节摄影大赛，如第五届酒节，摄影大赛共计收到来自全市800多名摄影爱好看的近千幅摄影作品，作品寓意丰富，展现上海酒节的精彩瞬间和申城商业市场的丰富多彩。其他还有酒瓶、酒标收藏展、中外调酒及厨艺大赛、品评酒、酒品名家讲座等围绕酒文化的活动，令人目不暇接。上海酒节组委会还以“酒”为纽带，与有关部门一起开展“酒与旅游”酒与餐饮”＂酒与婚庆＂“酒与戏曲”等活动，使上海酒节的外延不断拓展。2007上海酒节在当年的购物节期间，被市民票选为最受欢迎的购物节活动。2008年第四届上海酒节再次以其丰富的酒文化系列活动被评为“活动最丰富”的购物节三大活动之一。2009年第五届上海酒节荣获上海市购物节“金算盘＂奖。2010第六届上海酒节荣获百联杯商业形象评选“特别大奖”、2010上海购物节营销大赛＂最佳创意”奖。2008上海酒节开幕式上，上海酒节组委会正式开通“上海酒节”官方网。上海酒节网为酒类从业者的纽带、酒文化的舞台、好酒者的乐园，实现文化+商业+旅游的“三重效应”，成为上海酒节的一张亮丽名片。
2010年9月27日-10月6日,第六届上海酒节在上海四川北路绿地公园举行，主题是“世博、品牌、文化”正值上海世博会举办期间，第六届酒节紧扣世博主题，开设世博特装馆展区，既是上海酒节的亮点，也是全场酒类品牌档次最高、酒企阵容最为强大的展区。五粮液、茅台、蓝色经典、金枫酒业、百威啤酒，以及世界五大葡萄酒集团的中国总代理建发酒业等国内知名酒业均以大面积展区展示企业独特酒文化。知名度位居世界前列的保乐力加(中国)、百加得(中国)以及法国、西班牙、德国、澳大利亚、智利、美国、加拿大等国知名酒企、酒品纷纷加盟酒节，使第六届酒节规模空前。
第六届上海酒节论坛围绕上海及全国酒业现状、酒业营销状况、世博后酒业面临的机遇与挑战等诸多话题，中国酒类协会及来自全国各地的百余家知名酒界生产商、经销商、代理商，通过主旨演讲、焦点论坛、互动提问等多环节进行沟通与交流，肯定上海市政府在提高品牌进驻门槛、营造酒业健康竞争等方面的努力,也提出一些中肯的意见与建议，如对酒文化的正确引导与宣传、营销与推广方面人才的引进与培养。同时，举办中外酒瓶酒标收藏展、怀旧音乐啤酒狂欢夜、酒节摄影大赛、“百人书百酒”活动等一系列丰富多彩的酒文化娱乐活动,营造浓厚的节日氛围,提高和扩大中外酒品的知名度和影响力。
上海酒节是各级政府及部门之间、政府与企业之间、国内酒类企业与国际酒类生产经营企业之间的大协作的成果。在“上海酒节”平台实现“多项融合＂，生产与流通、消费环节相融合，行业发展与街区繁荣相融合、商业与旅游、文化发展相融合、政府服务与企业参与相融合、品牌推广与体验消费相融合。迎世博会期间，通过和上海世博特许办、贵州茅台酒厂的合作，成功推出茅台酒上海世博会特许产品。
上海酒节引进多系列酒种参展和交易，如:白酒、黄酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、保健酒等,真正形成第五届酒节提出的“世界的酒，酒的世界”综合性酒节的目标。形成既是中外酒企的盛会、又是公众欣赏酒文化的假日;既有海内外名牌名酒，又有普通实惠的品牌佳酿;既有中国酒品评鉴赏，又有外国酒知识推广;既有中外酒道的演绎，又有风味美食的献艺;既有世界的酒、又有酒各类衍生品;既有中外酒模特之星大奖赛，又有中外侍酒师调酒比赛;既有中外酒瓶酒标收藏展、又有现代酒瓶礼品;既有中外古典音乐演奏，又有亲民的流行歌舞;既有现代数码摄影千人赛,又有传统书画百人书百酒等文化艺术的休闲娱乐。上海酒节是上海购物节中，一次经典的中外酒业展示酒文化的“盛宴”。
摘自《上海市志 商业分志 食品业卷：1978-2010》
