温。右主和藏腑，调腹胃，除烦愦，消恶气，去痰实。
亦不可多食，损人齿及筋也，然甚能断下痢。
又，烧为灰，亦断下痢。其味酸美，小有胜白梅。
又，取干者，常含一枚，咽其液，亦通利五藏，下少气。
若多食,损人筋骨。甚酸之物，是土地使然。若南人北，杏亦不食。北人南，梅亦不啖。皆是地气郁蒸，令烦愤，好食斯物也。
【译文】
性温。可调和脏腑，调理肠胃,消除心烦意乱，清除肠胃间不良之气，祛除痰浊结实。
也不可以多吃，多吃则损人的牙齿和筋骨,但其止下痢的作用非常好。
又，杨梅烧为灰，也可以止下痢。其味道酸美,稍稍胜过白梅的味道。
又，取千杨梅,常常口含一枚,吞咽泌出的津液,也通利五脏,稍有下气作用。
若多吃，损人筋骨。很酸的食物，是因为土地之气使其变成酸味。若南方人到北方,杏的酸味也不愿吃。北方人到南方也不愿吃杨梅的酸味，都是因为地气闷蒸,使人心烦意乱，因而喜欢吃家乡的酸味水果吧。
摘自《食疗本草》
